by Candra Mantovani - Espos.id Solopos - Minggu, 6 Oktober 2019 - 02:00 WIB
ESPOS.ID - Warga berebut gunungan apam pada puncak acara Kirab Apem Sewu di Kampung Beton, Jebres, Solo, Minggu (8/11/2015). (JIBI/Solopos/Dok.)
Esposin, SOLO -- Pemerintah Kelurahan Sewu, Kecamatan Jebres, Kota Solo, terus mendorong warganya untuk berkreasi dalam misi menggali potensi kuliner apem atau apam sebagai ciri khas Sewu.
Lurah Sewu, Henoch Sadono, mengatakan dorongan untuk menggali potensi kuliner apam terus dilakukan secara rutin melalui berbagai event. Setiap tahun, pihaknya melakukan garebek atau gerebek budaya apem sewu UKM kerakyatan yang tahun ini diselenggarakan bulan depan.
Pihaknya mengajak warga dari setiap RT untuk berinovasi dalam lomba membuat apam dan jodang apam.
“Kami harapkan nanti dari kegiatan tersebut dapat mengangkat UKM warga sekitar. Lomba tersebut nantinya bisa menyerap ekonomi kerakyatan karena dikelola oleh masyarakat. Sehingga memberikan penghasilan kepada warga,” ucap Henoch kepada