by Taufiq Sidik Prakoso - Espos.id Solopos - Jumat, 25 Agustus 2023 - 21:23 WIB
ESPOS.ID - Pengusaha penggilingan padi Klaten, Mohammad Ibrahim Al Asy’ari, menunjukkan stok beras di tempat usahanya, Jumat (25/8/2023). (Solopos/Taufiq Sidik Prakoso)
Esposin, KLATEN -- Harga gabah naik ugal-ugalan di Klaten seiring fenomena El Nino. Tak hanya itu, harga beras juga disebut sudah di atas harga eceran tertinggi (HET) yang ditetapkan pemerintah.
Kemarau dan fenomena El Nino membuat pasokan gabah ke usaha penggilingan padi menurun. Untuk menstabilkan harga, pengusaha penggilingan gabah mendorong pemerintah untuk impor beras.
Harga gabah saat ini mencapai lebih dari Rp7.000 per kg. Harga tersebut lebih tinggi dibandingkan Harga Pembelian Pemerintah (HPP) untuk harga gabah kering panen (GKP) senilai Rp5.000 per kg.
Salah satu pengusaha penggilingan gabah asal Desa/Kecamatan Karangnongko, Klaten, Mohammad Ibrahim Al Asy’ari, mengatakan harga beras pecah kulit yang biasanya Rp8.000-Rp8.500 per kilogram (kg) naik menjadi Rp10.000 per kg.
Salah satu pengusaha penggilingan gabah asal Desa/Kecamatan Karangnongko, Klaten, Mohammad Ibrahim Al Asy’ari, mengatakan harga beras pecah kulit yang biasanya Rp8.000-Rp8.500 per kilogram (kg) naik menjadi Rp10.000 per kg.
“Bahkan per hari ini harganya Rp10.800 per kg,” kata Direktur Utama PT Bumi Manfaat Gemilang (BMG) tersebut saat ditemui wartawan di tempat usahanya, Jumat (25/8/2023).
Ibra mengatakan kondisi perberasan di seluruh Indonesia saat ini sedang tidak baik-baik saja menyusul harga gabah yang naik siginfikan. Selain harga, rendemen gabah juga menurun seiring fenomena El Nino dan musim kemarau lebih panjang dibanding biasanya.
Rendeman adalah persentase berat beras yang dihasilkan dari penggilingan gabah atau padi yang digiling. Kenaikan harga gabah di Klaten disebut mulai terjadi pada Juni-Juli lalu seiring masuknya musim kemarau. Harganya terus meningkat pada Agustus dengan tren hampir setiap hari mengalami kenaikan.
“Saya hitung untuk beras medium saat ini Rp12.500 per kg. Padahal pada periode yang sama atau Agustus 2022, harganya Rp10.750-Rp10.800 per kg,” kata Ibra.
Dengan kondisi itu, jelas Ibra, bakal memberatkan masyarakat selaku konsumen. Lantaran hal itu, dia berharap pemerintah segera campur tangan dalam urusan perberasan di musim kemarau tahun ini yang terjadi fenomena El Nino.
“Saya berharap pemerintah bisa segera ikut campur tangan. Ya impor dulu lah untuk menstabilkan harga. Kasihan masyarakat,” jelas Ibra.
Pemilik usaha penggilingan padi lainnya di Klaten, Riyanto Joko Nugroho, juga membenarkan dampak El Nino membuat lahan pertanian mengering dan harga gabah naik.
“Panen padi juga berkurang banyak, berakibat pada harga gabah di atas HPP dan harga beras juga di atas HET [harga eceran tertinggi] pemerintah,” kata Joko yang juga Sekretaris III DPP Perkumpulan Penggilingan Padi dan Pengusaha Beras Indonesia (Perpadi).
Joko menjelaskan harga gabah saat ini sudah di atas Rp7.000 per kg. Dia juga mengakui kondisi rendemen padi saat ini kurang baik. “Ya untuk menurunkan harga beras dengan operasi pasar yang masif atau besar dan impor juga,” kata Joko.