by Kurniawan Nugroho Meidinata - Espos.id Solopos - Senin, 23 Januari 2023 - 13:03 WIB
ESPOS.ID - KGPAA Mangkunegara X memberikan sambutan pada soft opening Taman Pracima atau Pracima Tuin, Solo, Sabtu (21/1/2023). (Solopos.com/Putut Hartanto)
Esposin, SOLO — Taman Pracima di Pura Mangkunegaran, Solo, Jawa Tengah, telah dilakukan soft opening pada Sabtu (21/1/2023). Di dalam Taman Pracima tersebut, terdapat resto yang menyajikan beragam menu khas Mangkunegaran.
Pada pembukaan yang digelar Sabtu siang itu, dihadiri Menteri BUMN Erick Thohir, Wali Kota Solo Gibran Rakabuming Raka, dan KGPAA Mangkunagoro X.
Tak hanya taman cantik, Taman Pracima Mangkunegaran Solo ini menyajikan kuliner khas Mangkunegaran yang tidak ditemui di tempat lain.
"Konsepnya seperti restoran pada umumnya. Tapi makanan yang kami angkat makanan khas Mangkunegaran, seperti makanan-makanan favorit dari eyang-eyang Mangkunagoro terdahulu," ujar Mangkunagoro X, Sabtu (21/1/2023) siang.
Menu-menu yang disajikan di resto Taman Pracima Mangkunegaran Solo ini merujuk kepada arsip-arsip di perpustakaan dan riset kajian dari para sesepuh, salah satunya brubus, yang merupakan olahan daging yang dibalut dengan sayuran.
“Menu ini favorit Mangkunagoro VII. Ke depan kami akan bikin lebih banyak lagi seiring berjalannya waktu. Apalagi setelah grand opening pada Maret 2023,” ungkap dia.
Selain brubus, ada beberapa menu lainnya yang ada di resto Taman Pracima Mangkunegaran Solo. Berikut ini beberapa di antaranya, yang Esposin kutip dari akun Instagram resmi Pracima Mangkunegaran.
Untuk informasi menu makanan di resto Taman Pracima Mangkunegaran, bisa Anda unduh di sini.