by Muh Khodiq Duhri - Espos.id Solopos - Selasa, 4 Mei 2021 - 15:45 WIB
ESPOS.ID - Salah satu produk cappuccino dari Cengkir Klopo Coffee & Resto yang banyak digemari pengunjung. Foto diambil belum lama ini. (Solopos.com/Moh. Khodiq Duhri)
Esposin, SRAGEN -- Meski bukan daerah penghasil kopi, Sragen memiliki sejumlah coffeeshop yang layak dikunjungi bagi pecinta kopi. Ada yang menyediakan kopi dari luar negeri, ada pula yang konsisten menyajikan menu kopi khas Nusantara seperti Mandailing, Gayo Aceh, Wonosobo, Kintamani Bali, Flores, Wamena, Toraja dan lain-lain.
Nah, salah satu coffeeshop yang cuma menyajikan kopi khas nusantara itu adalah Cengkir Klopo Coffee And Resto. Coffeeshop ini berada di Jl. Letjen Sutoyo No. 48 Krapyak Sragen.
Baca Juga: Masa Jabatan Yuni-Dedy Berakhir: Ternyata Pernah “Diem-Dieman,” Ada Sepatu Melayang Juga!
Kepercayaan diri kafe ini cuma menyajikan kopi khas nusantara berangkat dari keberhasilan kopi mandailing meraih jawara dalam kontes kopi bertajuk Specialty Coffee Association of America Expo ke-28 yang diadakan di Atlanta, Amerika Serikat, pada 2016 lalu.
Hal itu membuktikan bahwa cita rasa kopi Nusantara mampu bersaing di level dunia. Oleh karenanya, Cengkir Klopo Coffee & Resto hadir menyapa warga Sragen, khususnya para pecinta kopi arabika, sejak 2017 lalu. Meski ada banyak kopi dari luar negeri, Cengkir Klopo hanya menyajikan kopi khas Nusantara kepada pengujung.
Selain kopi mandailing, berbagai varietas kopi nusantara seperti Gayo Aceh, Wonosobo, Kintamani Bali, Flores, Wamena, Toraja dan lain-lain bisa dinikmati di kafe ini.
Baca Juga: 5 Potret Cantik Prigel Pangayu, Penyanyi Campursari Berdarah Sragen
“Ini yang membedakan Cengkir Klopo dengan coffee shop lain. Kami tidak menyediakan kopi dari negara lain. Semuanya pure kopi nusantara. Kami memang sengaja ingin mengangkat produk lokal asli nusantara,” ucap Nino Robusta, salah satu barista di Cengkir Klopo Coffee & Resto saat berbincang dengan Esposin.
Secara keseluruhan, coffee shop ini mendapat bintang 4,2 dengan 738 ulasan dari local guide.