by Nova Malinda - Espos.id Solopos - Jumat, 2 September 2022 - 09:57 WIB
ESPOS.ID - Warung Soto Legendaris, Soto Ndelik di Boyolali, Kamis (1/9/2022). Soto Ndelik Primadona Pecinta Soto di Boyolali (Solopos.com/Nova Malinda)Warung Soto Legendaris, Soto Ndelik di Boyolali, Kamis (1/9/2022). Soto Ndelik Primadona Pecinta Soto di Boyolali (Solopos.com/Nova Malinda)
Esposin, BOYOLALI--Salah satu kuliner soto legendaris di Boyolali yang patut dicoba adalah Soto Ndelik yang sudah berdiri sejak 2000.
Warung ini buka setiap hari pukul 06.00 WIB hingga 16.00 WIB.
Sesuai namanya, pemilik warung memberi sebutan Soto Ndelik karena lokasi warungnya cukup tersembunyi dan harus masuk gang kampung.
Warung Soto Ndelik pusatnya ada di Dusun III Desa Karanggeneng, Boyolali. Kemudian lima cabang lainnya tersebar di area Klaten dan Boyolali yang lokasinya juga cukup ndelik.
Warung Soto Ndelik pusatnya ada di Dusun III Desa Karanggeneng, Boyolali. Kemudian lima cabang lainnya tersebar di area Klaten dan Boyolali yang lokasinya juga cukup ndelik.
Dengan cita rasa yang asin dan gurih, Soto Ndelik terus menjadi primadona bagi para pencinta soto khas Boyolali.
Para pelanggan rela masuk gang untuk menikmati kelezatan menu soto dari Warung Soto Ndelik.
"Disini soto nya enak dan seger, rasanya tidak pernah beda, pelayanannya ramah cepat, menu lauk tambahannya juga bervariasi," ujar dia pada Esposin, Kamis (1/9/2022).
Siti Rondiyah mengaku minimal jajan Soto Ndelik bersama anaknya tiga kali dalam sepekan.
"Setelah jemput anak sekolah, langsung ke sini buat makan makan siang, soto dan es dawet, satu paket, ya khasnya itu," ucap dia.
Pelanggan setia lainnya asal Cepogo, Nur Hidayah mengaku sudah berlangganan Soto Ndelik sejak 10 tahun lalu.
"Rasanya beda dengan yang lain, bumbunya mantep, asin dan gurih," ucap dia.
Nur Hidayah sering mengajak teman dan suami nya untuk menikmati menu soto di Warung Soto Ndelik. Soto dan dawet menjadi menu kesukaan Nur Hidayah di Soto Ndelik.
Meski yang masih menjadi andalan adalah soto nya, ada beberapa menu makanan di Soto Ndelik, meliputi soto mangkok yang isinya daging sapi, gado-gado, dan Nasi pecel.
Pemilik Soto Ndelik, Marjono, mengatakan untuk soto ia bisa menghabiskan sekitar 600 mangkuk setiap hari saat hari normal, dan lebih dari 900 mangkuk saat hari libur.
Awalnya, Marjono menjual Soto Ndelik seharga Rp500 satu porsi. "Saya jual Rp500/mangkuk saat jualan Soto Ndelik sekitar awal 2000. Waktu itu kali pertama saya jualan soto. Saya menjual soto bersama istri saya, resepnya dari dia sampai sekarang masih," ucap pemilik warung, Marjono kepada Esposin, Kamis (1/9/2022).
Pada 2022, Marjono genap berusia 67 tahun. Kini usaha tersebut diteruskan oleh kedua anak mereka. Jika tertarik ini mencicipi, berikut untuk Harga Menu Soto Ndelik per September 2022
Makanan Soto Mangkok : Rp10.000 Gado-gado : Rp10.000 Nasi Pecel : Rp7.000
Minuman Es Dawet : Rp5.000 Es Jeruk : Rp4.000 Es Teh/Jeruk Panas : Rp3.000 Teh Panas : Rp2.000