ARTIKEL UNTUK PELANGGAN ESPOS PLUS

Berlangganan untuk mengakses konten ini.

Bentuk pemahaman yang lebih mendalam tentang permasalahan saat ini dengan akses tanpa gangguan sebesar Rp.9.999 per minggu. Berlangganan dan hemat lebih dari 50% selama 3 bulan untuk mendapatkan akses tak terbatas.

Daftar Sekarang

Sudah berlangganan?

Relief Kuliner di Situs Cabean Kunti Boyolali: Tuak, Tambul dan Sebakul Nasi

author
Rabu, 9 November 2022 - 15:32 WIB
bagikan
Relief Kuliner di Situs Cabean Kunti Boyolali: Tuak, Tambul dan Sebakul Nasi
ESPOS.ID - Warga membawa nasi tumpeng saat Tradisi Kenduri Bersih Sendang Cabeankunti di Cabeankunti, Cepogo, Boyolali, Jawa Tengah, Selasa (11/10/2022). Tradisi yang digelar oleh warga setempat itu merupakan wujud syukur atas kelimpahan sumber mata air Sendang Cabeankunti untuk kebutuhan hidup warga setempat. ANTARA FOTO/Aloysius Jarot Nugroho/wsj.

Espos.id, BOYOLALI — Indonesia Gastronomy Community (IGC) pada 2017 pernah melakukan riset seputar masakan di tanah air yang di antaranya menemukan relief kuliner kuno di Situs Cabean Kunti Boyolali, berupa aneka lauk, tuak, makanan sebagai tambul [pendamping tuak] dan sebakul nasi.

Riset tersebut melibatkan pakar-pakar dari Balai Pelestarian Cagar Budaya (BPCB) Jawa Tengah, dan para akademisi Universitas Gadjah Mada serta Universitas Indonesia. Selain di Situs Cabean Kunti, mereka mendapati 104 resep kuno Nusantara di 17 relief Candi Borobudur dan Candi Prambanan, dan 17 prasasti. 

author
Mariyana Ricky P.D -

Jurnalis Solopos Media Group, menulis konten di media cetak dan media online.

Berlimpah Hadiah, BRImo FSTVL Hadir Lagi untuk Pengguna Setia Super Apps BRImo Korporasi

Berlimpah Hadiah, BRImo FSTVL Hadir Lagi untuk Pengguna Setia Super Apps BRImo

BRImo FSTVL tahun ini hadir dengan ratusan ribu hadiah mulai dari hadiah undian hingga hadiah langsung (direct gift).

Didukung BRI, Usaha Pisang Sale Mades di Parigi Sulteng Makin Berkembang Korporasi

Didukung BRI, Usaha Pisang Sale Mades di Parigi Sulteng Makin Berkembang

Dalam campaign ini, BRI menggandeng penyanyi Vidi Aldiano dengan format film pendek dan mengangkat tiga modus penipuan yang sering menelan korban.

Beri Kemudahan, Sinergi BRI dan Pelni Hadirkan Layanan Reservasi Tiket Kapal Korporasi

Beri Kemudahan, Sinergi BRI dan Pelni Hadirkan Layanan Reservasi Tiket Kapal

BRI dengan PT Pelayaran Nasional Indonesia (Persero) atau biasa disebut Pelni sepakat untuk memperkuat ekosistem layanan dengan menghadirkan fitur Reservasi dan Payment Point Tiket Kapal Laut Pelni.

BRI Klasterku Hidupku Dorong Pemberdayaan Perempuan lewat Usaha Tani di Bali Korporasi

BRI Klasterku Hidupku Dorong Pemberdayaan Perempuan lewat Usaha Tani di Bali

Kehadiran kelompok wanita tani (KWT) Cahaya Suci menjadi wadah untuk memberdayakan para wanita, khususnya para ibu rumah tangga di Banjar Dinas Kelod Kauh, Desa Panji, Sukasada, Buleleng, Bali.

Konsisten Berdayakan UMKM, BRI Jadi Salah Satu BUMN dengan Praktik ESG Terbaik Korporasi

Konsisten Berdayakan UMKM, BRI Jadi Salah Satu BUMN dengan Praktik ESG Terbaik

Fokus BRI pada pembiayaan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) serta Sektor Makanan dan Industri (SMI) sangat penting bagi fondasi perekonomian Indonesia.

Kompetisi BRI Liga 1 Ciptakan Perputaran Ekonomi hingga Rp10,4 Triliun Korporasi

Kompetisi BRI Liga 1 Ciptakan Perputaran Ekonomi hingga Rp10,4 Triliun

Alasan BRI mendukung perhelatan BRI Liga 1 2024–2025 tak lepas dari faktor ekonomi yang diciptakan dengan bergulirnya kompetisi.

2,6 juta Pelaku UMKM Dapatkan Akses Pembiayaan KUR BRI di Sepanjang 2024 Korporasi

2,6 juta Pelaku UMKM Dapatkan Akses Pembiayaan KUR BRI di Sepanjang 2024

PT Bank Rakyat Indonesia (Persero) Tbk (BRI) terus memperkuat perannya sebagai mitra strategis pemerintah dalam menggerakkan ekonomi kerakyatan melalui penyaluran Kredit Usaha Rakyat (KUR).

Dorong Pariwisata Hijau Mandalika, BRI Ajak Pembalap MotoGP Tanam Pohon Korporasi

Dorong Pariwisata Hijau Mandalika, BRI Ajak Pembalap MotoGP Tanam Pohon

BRI mendukung Kawasan Moto GP Mandalika menjadi Green Tourism melalui Penanaman dengan total sekitar 10.000 bibit pohon di Kawasan Mandalika.

Dukung Pemberdayaan Wanita, BRI Raih Penghargaan CSR di Merdeka Award 2024 Korporasi

Dukung Pemberdayaan Wanita, BRI Raih Penghargaan CSR di Merdeka Award 2024

Berkat program pemberdayaan BRInita (BRI Bertani di Kota), BRI berhasil mendapatkan penghargaan Merdeka Award 2024 untuk Kategori CSR untuk Negeri

Gaet Vidi Aldiano, BRI Edukasi Masyarakat Hindari Modus Penipuan Lewat Lagu Korporasi

Gaet Vidi Aldiano, BRI Edukasi Masyarakat Hindari Modus Penipuan Lewat Lagu

Dalam campaign ini, BRI menggandeng penyanyi Vidi Aldiano dengan format film pendek dan mengangkat tiga modus penipuan yang sering menelan korban.

Kredit ke Sektor Berkelanjutan Capai Rp793,6 Triliun, Portofolio BRI Selaras dengan Standar ESG Internasional Korporasi

Kredit ke Sektor Berkelanjutan Capai Rp793,6 Triliun, Portofolio BRI Selaras dengan Standar ESG Internasional

PT Bank Rakyat Indonesia (Persero) Tbk terus berupaya menciptakan dampak positif melalui praktik Environmental, Social, and Governance (ESG) dalam setiap operasional bisnisnya.

Berbagai Program BRI untuk Mendukung Net Zero Emission di 2050 Korporasi

Berbagai Program BRI untuk Mendukung Net Zero Emission di 2050

PT Bank Rakyat Indonesia (Persero) Tbk atau BRI semakin memperkuat komitmennya dalam penerapan prinsip-prinsip Environmental, Social, and Governance (ESG) melalui inisiatif-inisiatif strategis yang berfokus pada keberlanjutan lingkungan.